今回は、ラテアートをする際に必ず必要な「ミルクピッチャー」をご紹介してみたいと思う。 たかだかミルクピッチャーと侮るなかれ。これを変えるだけでかなり注ぎのニュアンスが変わってくる。 今回は、ラテアートを作る際に絶対必要な…
【おうちカフェ】BON’CINQ(ボンサンク)って何?石村萬盛堂のお菓子について
今回はドリンク関連の紹介ではなく、「石村萬盛堂」と言う老舗のお菓子店について掲載してみたいと思う。 何故急に和菓子?と思われるかも知れないが、理由は単純に「どりんくらぼ」に掲載できそう、かつオファーがあったからである。 …
【おうちカフェ】エアロプレスとは何か?おいしい抽出方法と味わいの特徴
今回は、おうちカフェで使用できる器具「エアロプレス」とは何か?と言う事でご紹介してみたいと思う。 今まで基本的にドリップコーヒーはペーパードリップやネルドリップばかりだったかと思う。実際にそれが王道であり、やりやすい方法…
【おうちカフェ】バレンタインでのコーヒーギフトおすすめ等に関して
今回は、バレンタインの時期でのコーヒーギフト等のお勧めに関して執筆して見たいと思う。 まず、バレンタインと言えばプレゼントする代表格と言えばやはり「チョコレート」になるのであるが、チョコレートやクッキーにはやはりコーヒー…