皆様方は、「シーシャ」と呼ばれる物、ガジェットをご存じであろうか。別名「水たばこ」と呼ばれるものであるが、筆者は上手く「おうちカフェ」で併用する事によりchill(ゆったり、くつろぐ等の意)体験が出来るので、興味のある方…
【おうちカフェ】ネオ和菓子って何?抹茶だけでなく紅茶、コーヒーにも使用できる甘味について
今回は、おうちカフェ全般で使用できる「ネオ和菓子」に関して少しピックアップしてみようと思う。 一体何がネオ(オシャレにギリシャ語で「新しい」と言う意味だそうだ)なのか。 要は、和菓子の技術や材料も使用しつつ洋菓子(フルー…