今年の夏も、非常に暑い。もはや外を
歩くことをためらうぐらいの猛暑である
（執筆時8月上旬）
今回の「おうちカフェ」のおすすめは、、
葛餅 である。
ありきたりと思うなかれ。今回は筆者が
自らおすすめ、出来れば食して
戴きたい物を3点お伝えしたい。
透明感があり、夏の暑い時期にぴったり
な優しい甘さのスイーツをご紹介して
みたいと思う。
まずはコレだろうと思う。あまり和
スイーツを食さない紳士淑女の皆様
にはなじみが無いかもしれないが、
実はくず餅は、乳酸菌発酵の上で
蒸しあげた餅になる。おなかにも
優しいしその味わいは折り紙付き。
ただし、、あまりにも日持ちしない。
食べたいなと思われた際に注文
して、到着したその日に戴く
ぐらいで無いと本当の味わいは
堪能できないと思われた方が
良い。
こちらに関しては添加物無添加
との事なので、致し方なしかなと
言うこだわりようだ。
続いて。
こちらもおすすめ。
結構アッサリ気味ではあるので、筆者の
好みとは少し違うのであるがこういう
アッサリなくず餅も夏の食べ物が
喉を通らない時に最適かなと思い
ご紹介する。
プチスイーツとして、ご自身へのご褒美
に食して戴くのも良いと思う。こちらは
賞味期限が長めなので安心して注文
可能かと思う。
締めにもう一つご紹介したい。
と言いたい所であるが、どうも楽天や
amazonでは取り扱って無いらしく、
名称だけご紹介してみたいと思う。
筆者好みとして最高だと思っているのが、
「みどり製菓株式会社」の
「箱入りくず餅（白）」である。
お値段も非常に手ごろであるが、決まった
場所で無いと購入できないため夏シーズン
になると筆者は特定のお菓子屋さんで
沢山購入している。
非常にコシが強く、蜜などをかけなくても
甘味を十分感じられる。最初に筆者が
戴いた時は衝撃を受けたほどのくず餅で
あった。
興味があれば、是非検索してみて
いただきたい。
ご参考まで。
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した方、プロを目指して頑張っている
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