今回は、とにかく時間が無い方、例えば朝の忙しい時間帯でも「おうちカフェ」で美味しいドリンクを飲みたい方、お子様がいて兼業で主婦されている方などで疲労が溜まっており、とにかく手順を省略したい方向けの記事になる。 ドリンクを…
【おうちカフェ】初夏到来！冷たい飲み物（コールドブリュー、水出し）に関するおすすめグッズに関して
今回のおうちカフェ紹介は、初夏以降の暑い時に飲みたい、作りたいドリンクを中心にグッズをご紹介してみたいと思う。 とは言え、あまり新しいグッズが出て来ているわけでは無いが、ちょっとした豆知識と一緒にご覧いただければ幸いであ…
【おうちカフェ】お茶請けに、進物に。京都のおすすめ干菓子に関して
今回は、贈答用進物として、お茶請けとして美味しくいただける、京都の「干菓子」をピックアップしてみたいと思う。 勿論自身が戴いたものを中心にピックアップしてみるつもりであるが、オンラインでは購入できない物やあまりにも高価な…
【おうちカフェ】金色の紅茶？「滇紅金芽（てんこうきんめ」と言う甘味のある紅茶について
今回は「滇紅金芽（てんこうきんめ）」と言う、甘味のある金色の茶葉が混じっている少し珍しい紅茶をご紹介してみたいと思う。中国、雲南省の紅茶である。 丁度、紅茶が美味しくなる時期だ（只今10月半ば。涼しくなってくる頃）。「お…
紅茶やコーヒーの知識を深めるおすすめ本｜読書の秋に読みたい一冊
そろそろ、皆様のお住まいの当たりも少し涼しくなってきたのではないだろうか。（執筆時点で9/20） 今回は、読書の秋という事でこの機会におすすめのドリンク（コーヒー、お茶）の知識を蓄えようという事で本をお勧めしてみたいと思…