最近、「おうちカフェ」を一軒家やマンションのベランダや庭で行う、 「ベランピング」 なる物が流行していると聞く。 筆者の家はどちらかと言うと田舎なので、田舎特有の「庭がかなり広い」家に住んでいる。そのため庭でバーベキュー…
【おうちカフェ】初心者向けの美味しい抹茶の選び方、楽しみ方に関して
今回は、初心者の紳士淑女の皆様に向けておうちカフェでも使える、美味しい抹茶の選び方などをお伝えして行きたいと思う。 今回は、実際にお茶を販売しているプロの方にも情報として戴いて来たので参考にしてみていただきたい。 まず、…
【おうちカフェ】真空パックされたコーヒーは安全なのか、美味しいのか考察
今回は、良く某シアトル系カフェ等で使用されている、「真空パック」のコーヒー豆が安全なのか、美味しいのかを考察してみる。 まあ、コーヒーのライトユーザーの紳士淑女の皆様の場合はあまりそう言ったコーヒー豆を購入することなく、…