今回は、タイトル通りコメダ珈琲やガスト、コーヒー専門店に負けないコーヒー、トーストを自宅、おうちカフェで食べられるような提案をしてみたいと思う。 おうちカフェ推進の「どりんく＿らぼ」でご案内出来るのは機材やガジェットだけ…
【おうちカフェ】サイフォンで淹れるコーヒーは面倒くさい？不味い？簡単に検証
今回は、通常あまり普段淹れとして選択される事のない「サイフォン」で淹れるコーヒーの事を題材にしてみたい。 めんどうくさい、自分で淹れてもあまりおいしくなさそう、等の意見が時折聞かれるが、果たしてそうなのだろうか？ 確かに…
【おうちカフェ】おうちカフェをもっと充実させるために。ドリップコーヒーの考察
今回は、おうちカフェをもっと充実させる為に必要なグッズを紹介してみようと思っている。今回はドリップコーヒーで筆者が使用しているものも紹介していくので、興味がある方は読み進めて欲しい。 ある程度、コーヒー歴が長くご自身なり…
【おうちカフェ】粕谷哲、世界一のバリスタのドリップコーヒーをコーヒーメーカーで手軽に。
何と今回、世界一のバリスタに輝いた事のある、「粕谷哲」氏のレシピを搭載したコーヒーメーカーが、HARIOから発売されるとの事で、これは絶対ご紹介しなければと思い記事にさせて戴いた。 それが、この 「MUGEN Coffe…