今回は、高級電動ミルにも勝るとも劣らない、「KINGrinder（キングラインダー）」と言う、手動ミルをご紹介してみたいと思う。 「コマンダンテ」と言う、手動ミルの世界ではトップに君臨するミルがあるのはご存じの方もいらっ…
【おうちカフェ】国産紅茶、「和紅茶」は美味しいのか、おすすめクラフト紅茶について
今回は、国産紅茶。所謂「和紅茶」を一度取り上げてみたいと思う。 基本的に今までは紅茶と言えば、インドのダージリン、スリランカ（セイロン）のヌワラエリア等、外国産が基本であり和紅茶もかなり前から作られていたものの、あまりメ…