コーヒーや紅茶を嗜まれる方で、付き物として「タバコ（煙草）」がやめられないと言う方が未だ筆者の周りにも多い。 確かに筆者も今よりもっと若いころ、煙草を嗜んでいたことがあるが コーヒーとタバコ、相性が非常に良い。ある意味麻…
秋の「おうちカフェ」にぴったりのソフトドリンクレシピ、「黒ゴマきなこラテ」の作り方
そろそろ秋口を迎える今日この頃（執筆当時9月中旬）、「おうちカフェ」に持ってこいの季節柄ソフトドリンクをご案内する。 黒ゴマきなこラテの作り方 レシピ ・牛乳 150ml ・きな粉 30g ・砂糖 15g ・黒ゴマ …
紅茶にも資格あり。「おうちカフェ」で生かせる紅茶のおすすめ資格に関して考察
今回は、紅茶の資格に関して記事にしてみたいと思う。 コーヒーに資格があるのだから、当然紅茶にも資格がある。正直コーヒーの時とほとんど変わらない。（名称も） 取得して価値があるか、と感じる資格を筆者の方で挙げてみたいと思う…
おうちカフェにおいての、暑い夏の虫（主に蚊）よけ対策についての考察
夏は特にであるが、蚊等から自分の身を守るために「虫よけ」を使用する方もいらっしゃると思う。 この暑い季節に「おうちカフェ」を野外で行うと言う事は筆者もあまりやらないのであるが、とある事から話題が出た事があるので、情報をま…
コーヒー、紅茶カップ等で人気の「ウェッジウッド」の詳細、誕生について
現在、陶器メーカーとして非常に有名なイギリスの「ウェッジウッド」。無論、筆者も何点かカップを所有している。 ついこの間（執筆時点で7/16）創設者である、ジョサイア・ウェッジウッド氏の誕生日であり、ツイッター等でもその話…