Twitter版の「どりんく＿らぼ」公式ページをご覧の方であれば良くご存じだと思われるが、 ラテアートでよく出てくるカップ、あれは徳島県産の 大谷焼、である。 （ツイッターアカウントをお持ちの方は、是非「どりんく＿らぼ公…
【腸活】コーヒーに便秘解消の効果はあるのか、オリーブオイル使用に関しても考察
以前より、コーヒーには便秘解消の効果があると言われてきているが、実際に効果があるのか詳細まで確認した事が無かったため、一応確認してみようと思う。 箇条書きで今回も考察していく。 ・難消化性成分によるビフィズス菌へのメリッ…
【おうちカフェ】自宅の「おうちカフェ」で本格的に本物のエスプレッソが飲める方法について
このサイトに興味を持って遊びに来て頂いている皆様は、恐らく「おうちカフェ」を十分に楽しんでいただいていると思うが、 普通のコーヒー抽出ならともかく、今までエスプレッソマシンでお店で出てくるような本格的なエスプレッソが出来…
【番外編その2】日本茶の主だった種類、正しい淹れ方について考察
それでは、日本茶の主だった種類と、正しい淹れ方（ほぼ温度の話になるが）考察して行きたいと思う。 量が多いので、基本的に箇条書きで記載する。 ・玉露 湯冷まし等を使用し（無ければ単純にお湯を一度沸騰させた後、湯温が60度程…
【番外編その1】日本茶、緑茶の効能、魅力及び保存方法、取り扱いに関しての考察
今回は、筆者にあまり日本茶の知識が無かったためこの「おうちカフェ」を推進する「どりんく＿らぼ」では殆どお伝えした事は無かったが、 日本人なら、日本茶の話題を外してはなるまいと、改めて少し日本茶の勉強及び、その道のプロ（お…