今回は、以前お話した琴線に触れた「おうちカフェ」に最適な エスプレッソメーカー「ascaso DREAM（アスカソドリーム（サーモブロックタイプ））」の、レビューをしてみたいと思う。 まず、いつも通り簡潔に箇条書きでメリ…
どうしてもやめられないタバコ（煙草）。健康的に「おうちカフェ」でコーヒーや紅茶を嗜みたい方へ
コーヒーや紅茶を嗜まれる方で、付き物として「タバコ（煙草）」がやめられないと言う方が未だ筆者の周りにも多い。 確かに筆者も今よりもっと若いころ、煙草を嗜んでいたことがあるが コーヒーとタバコ、相性が非常に良い。ある意味麻…
皆で優雅に紅茶で「アフタヌーンティー」を楽しむ際のマナーに関して考察
紅茶好きであれば聞いた事があるかと思われるが、少し敷居の高いと思われがちの 「アフタヌーンティー」 に関して少し考察してみようと思う。 とは言え、そう難しくはなくシンプルにマナー説明すると ・段になっているフードは、下の…
秋の「おうちカフェ」にぴったりのソフトドリンクレシピ、「黒ゴマきなこラテ」の作り方
そろそろ秋口を迎える今日この頃（執筆当時9月中旬）、「おうちカフェ」に持ってこいの季節柄ソフトドリンクをご案内する。 黒ゴマきなこラテの作り方 レシピ ・牛乳 150ml ・きな粉 30g ・砂糖 15g ・黒ゴマ …
コーヒー業界でよく聞く「サードウェーブ」とはいったい何なのかを考察
良く、「サードウェーブ」が何たら、、と言う話をコーヒー好きのユーザー様は耳にしているかも知れない。 しかしながら、それが一体何なのか？を正確に知らないと言う方も多いと思われるので記事にしてみたいと思う。 そもそも、「サー…