以前より、コーヒーには便秘解消の効果があると言われてきているが、実際に効果があるのか詳細まで確認した事が無かったため、一応確認してみようと思う。 箇条書きで今回も考察していく。 ・難消化性成分によるビフィズス菌へのメリッ…
【おうちカフェ】自宅の「おうちカフェ」で本格的に本物のエスプレッソが飲める方法について
このサイトに興味を持って遊びに来て頂いている皆様は、恐らく「おうちカフェ」を十分に楽しんでいただいていると思うが、 普通のコーヒー抽出ならともかく、今までエスプレッソマシンでお店で出てくるような本格的なエスプレッソが出来…
【おうちカフェ】美味しい！おうちカフェ用におすすめ「贅沢はちみつ紅茶」が発売
もうすでにこの記事を執筆している時には筆者も既に「おうちカフェ」に取り入れ嗜んでいるが、 この度「贅沢はちみつ紅茶」なる商品が発売された。 構想から発売まで二年ほどかかったそうであるが、それだけの滋味深い商品であると思う…
【番外編その3】良いお茶が手に入れば試していただきたい、日本茶の特殊な淹れ方について考察
今回は、日本茶をお湯以外で淹れる、少し特殊で贅沢な飲み方をお伝えしたいと思う。「おうちカフェ」なら簡単に実現できることばかりだ。 番外編として今まで二回日本茶をご紹介してきた。今回でいったん日本茶に関する考察は完了する（…
【番外編その2】日本茶の主だった種類、正しい淹れ方について考察
それでは、日本茶の主だった種類と、正しい淹れ方（ほぼ温度の話になるが）考察して行きたいと思う。 量が多いので、基本的に箇条書きで記載する。 ・玉露 湯冷まし等を使用し（無ければ単純にお湯を一度沸騰させた後、湯温が60度程…