今回は、現時点で販売されている「家庭用エスプレッソマシン」で、コーヒー資格者視点で選択した機種を初心者の方々向けにご案内してみようかと思う。 筆者の重要視している点はシンプルに下記3点である。読者の皆様の好みに合えば是非…
【おうちカフェ】おうちカフェをしながら世界の名画、絵画を楽しむ方法
「おうちカフェ」の楽しみ方、作り方に関して今まで過去に沢山の記事を記載して来ているが、これは筆者の最近のおうちカフェの楽しみ方になるが、 「絵画」と共にドリンクをゆっくり楽しむと言う方法だ。 結論だけお伝えすると、別に絵…
【おうちカフェ】美味しいモクテル(ノンアルコールカクテル)チャイナブルーの作り方
今回は、しばらくご紹介してなかった、「モクテル」所謂ノンアルコールのカクテルのレシピを一つご紹介してみようと思う。 これからだんだんと気温が高くなってくるので、「おうちカフェ」で作るのも非常におすすめである。 まず、必要…
【おうちカフェ】お取り寄せスイーツのおすすめ、人気商品について考察
今回は、コーヒーや紅茶に合う「お取り寄せ」スイーツの話題を取り上げてみようと思う。人気商品はその時々のトレンドがあると思うが、まずは基本的な所を押さえるべきだと思うので、ご紹介していきたい。 まず、筆者が大事にしているの…
【ながら聴き】「どりんく_らぼ」ネットラジオ配信「Spoon(スプーン)」でも配信開始
皆様の中で「どりんく_らぼ」のホームページを見ている暇が中々無いと言う方、ながら聴きとして「おうちカフェ」ライフを豊かにしたいと言う思いから、筆者は少し前から「ラジオトーク」でネットラジオ配信を始めていたが、 どうにも上…