さて、今回はラテアートを今までやって来られている方も、そうでない方もそろそろマシンが老朽化してきた、何ていうタイミングの方もおられるだろうかと思う。 筆者が持っている海外製のマシンはオーバーホールや部品の交換グッズが辛う…
紅茶やコーヒーの知識を深めるおすすめ本｜読書の秋に読みたい一冊
そろそろ、皆様のお住まいの当たりも少し涼しくなってきたのではないだろうか。（執筆時点で9/20） 今回は、読書の秋という事でこの機会におすすめのドリンク（コーヒー、お茶）の知識を蓄えようという事で本をお勧めしてみたいと思…
【おうちカフェ】amazonプライムデー到来。今こそエスプレッソマシン、周辺アイテムを手に入れよう
いよいよ、amazonプライムデー到来である。今こそ手に入れにくかった、エスプレッソマシン、コーヒーに紅茶、日本茶などのドリンクアイテムを購入するチャンスである。（後述するが、今回お茶関連のお買い得セール品はあまりめぼし…
【おうちカフェ】アイスコーヒーの美味しい淹れ方、おすすめの抽出器具に関して
本日は、美味しいアイスコーヒーの淹れ方とおすすめの器具も両方ご紹介してみたいと思う。 何せ、もう、暑い、、（現在まだ5月半ば） 箇条書きでご紹介してみよう。 1. 急冷式（ホットで抽出して氷で冷やす） 味わい：香り高く、…
オシャレで流行中。「MHW-3BOMBERS」ブランドのコーヒー器具に関して
今回は、最近コーヒー界隈を賑わせている「MHW-3BOMBERS」に関して少し話題を振ってみようかと思っている。 かの有名な組織、SCAJでもブースを張っていた中国のメーカーである。（Specialty Coffee A…