今年の夏も、非常に暑い。もはや外を歩くことをためらうぐらいの猛暑である（執筆時8月上旬） 今回の「おうちカフェ」のおすすめは、、 葛餅 である。 ありきたりと思うなかれ。今回は筆者が自らおすすめ、出来れば食して戴きたい物…
【おうちカフェ】おすすめの夏向けの和菓子！大福や水ようかん、水まんじゅう以外にも。
夏本番である。（記事執筆現在7/6日）さて本日の「おうちカフェ」のお供として紹介するのは、 以前からやっているが季節ごとの和菓子をピックアップしてみたいと思う。大概の菓子は皆様方戴いた事があると思うので、定番モノ以外でも…
【おうちカフェ】テーブル茶道でも併用できる、茶道用道具に関して
今回は、テーブル茶道でも使用できる、道具のセットをご紹介してみようかと思う。 簡易的に行うのであれば、それこそ抹茶と茶筅があれば何とかなる、、と言えば何とかなるのであるが、あまりにも味気ないし、気分も上がらない。 そんな…
【おうちカフェ】アフタヌーンティー（ヌン活）に必要な道具等ご紹介
今回の「おうちカフェ」記事ではしばらく流行の続いている「ヌン活」を紹介してみようと思う。 元々アンナマリアと言う公爵夫人が始めた物である。昔の社交界と言うのは夜の食事が今より遅かったことから、空腹に耐えかねた淑女の皆様の…
【おうちカフェ】電動ミルよりおすすめ？コスパ最高レベル「KINGrinder（キングラインダー）」
今回は、高級電動ミルにも勝るとも劣らない、「KINGrinder（キングラインダー）」と言う、手動ミルをご紹介してみたいと思う。 「コマンダンテ」と言う、手動ミルの世界ではトップに君臨するミルがあるのはご存じの方もいらっ…