本日は、タイトル通りこれ一台で、ミル（グラインダー）とエスプレッソ、ラテアートまで高レベルで可能な家庭用マシンをご紹介してみたいと思う。 コーヒー、エスプレッソマシンで有名な「デロンギ社」より、 「ラ スペシャリスタ ア…
【おうちカフェ】エスプレッソ、ラテアートに重要！ソリスのおすすめグラインダー「Solis SK1661」
今回は、タイトル通りおうちカフェでのラテアートを作るガジェットとして必須である、ソリスのおすすめグラインダー「Solis SK1661」をおすすめしてみたいと思う。（発売自体は結構前である） 普通、エスプレッソに使うグラ…
【おうちカフェ】自宅で自家焙煎！コーヒーの値段が高い今、焙煎機を使うメリットについて
皆様ご存じの通り、ここ最近コーヒー豆の値段が異常に高騰している。そこで、最近登場したコーヒーの「焙煎機」をご紹介してみようと思う。 とは言っても、今までとんでもなく高価な業務用焙煎機が主だったため尻込みする紳士淑女の皆様…
【おそとカフェ】「matcha」茶道の真似事でOK！「野点」を茶箱無しで気軽に楽しもう
今回は、茶道で使用される「茶箱」等を使用せずに、本当に気軽に「野点」を楽しめる物をご紹介してみたいと思う。 要は、お外でピクニック気分で飲めるお抹茶だと思っていただければよい。このセットとお湯があれば十分に楽しむことが可…
【おうちカフェ】アフタヌーンティーもOK！クリームティーに必須アイテムに関して
今回は、アフタヌーンティーにも使用が可能な「クリームティー」に必要なアイテムをご紹介してみようと思う。 最近、筆者は紅茶専門店でスイーツと一緒に紅茶を嗜むと言う贅沢な時間を過ごすと言う、若干贅沢な遊びをしてみた。 普段「…