【おうちカフェ】エスプレッソマシンで淹れたエスプレッソと、ネスプレッソで淹れたエスプレッソの飲み比べ

本日は、普段あまりやらないエスプレッソの「飲み比べ」でお伝えしてみようと思う。 エスプレッソやラテアートに興味がおありの方も、まだ機材をお持ちでない方もいらっしゃるだろうし、どういうのが良いのか迷ってらっしゃる方もいると…

【おうちカフェ】トルココーヒーが飲みたい方へ。「イブリック」を使用した異国情緒あふれるコーヒーを戴く

今回は、以前少しだけ取り上げたことのある、トルココーヒーを淹れる際に使用される「イブリック」をご紹介してみたいと思う。 写真の様な完全な銅製の金物であるイブリック（それ以外はあまり売られていないし、芸術性とは程遠いのでお…

【おうちカフェ】エスプレッソからラテアートからミルからこれ一台で解決。デロンギ「ラ スペシャリスタ アルテ」

本日は、タイトル通りこれ一台で、ミル（グラインダー）とエスプレッソ、ラテアートまで高レベルで可能な家庭用マシンをご紹介してみたいと思う。 コーヒー、エスプレッソマシンで有名な「デロンギ社」より、 「ラ スペシャリスタ ア…