今でも巷では、コーヒーやお茶（紅茶含む）でダイエット、脂肪燃焼効果があるという話を聞く。 これから「食欲の秋」なので、太らない様に気をつけようと思ってらっしゃる紳士淑女の皆様もいらっしゃるのでは無いだろうか。 今回は、実…
【おうちカフェ】豆から購入して、ベトナムコーヒーを淹れる楽しみ方について。
今回は、美味しいベトナムコーヒーの淹れ方から、生豆で購入するならおすすめのお店までご紹介してみたいと思う。 一般的に、ベトナムコーヒーと言えば苦味の強い「ロブスタ種」と言う、どちらかと言うとインスタントコーヒーに使用され…
【おうちカフェ】おしゃれな急須（南部鉄器）で美味しい煎茶、ほうじ茶などを戴こう
そろそろ涼しくなってきたような気がする。皆様の所はどうだろうか（執筆現在9/16）。今回は煎茶やほうじ茶等に関してお伝えしていこうと思う。 いきなり余談であるが、日本は最近暑すぎやしないだろうか？筆者は暑がりなので正直か…
【おうちカフェ】セラミックフィルターを使用した美味しいコーヒードリッパー「COFIL」に関して
今回は、セラミックフィルターを使用したコーヒードリッパーをご紹介してみようと思う。これは美味しいドリップが出来る良いものだと思うので、興味のある方は是非試して欲しい。（↑のコーヒーも実はセラミックフィルターで淹れている（…
【おうちカフェ】自宅で「コメダ珈琲」！たまには外に出ずにおうちコメダ、してみませんか
多分全国区だと思うが、「コメダ珈琲」をおうちで味わいたい！と言う時がたまにないだろうか。筆者はある。 おうちカフェにはまると多少「出不精」になってしまうのは仕方ないと思う。オシャレな「おうちカフェ」の作り方等は他のどりん…