以前より定番ではあるが、人気レシピである「マンゴースムージー」の作り方をお伝えする。 ミキサーが必要なので、氷の砕けるミキサーを用意する必要がある。「おうちカフェ」でも結構使用する頻度が多くなると思うので、一家に一台は「…
ノンアルコール版レッドアイ（モクテル）の効果、作り方
「レッドアイ」と言う名前のカクテルがある。 これは、単純にビールとトマトジュースを1対1で混ぜ合わせ（ステア）、提供すると言うだけのカクテルである。 「おうちカフェ」を推奨する筆者は健康にも気遣ったレシピを提供していきた…
授乳中のカフェイン摂取リスクに関して
コーヒーや紅茶、日本茶やエナジードリンク等、飲み物には結構な量のカフェインが入っている事は一般的に知られている。 当サイトでも紹介している、コーヒーや紅茶等の効用、メリット等はご覧いただけているだろうか。 それとは別に、…
【おうちカフェ】本物？偽物？トラジャコーヒーの種類、美味しい飲み方
「トラジャコーヒー」と言う種類のコーヒーがある。 赤道直下のインドネシア、スラウェシ島と言う場所を産地にしているコーヒー豆である。 元々王室御用達であり、評価の高いコーヒーを当時から産出していたとの事であるが、時代の被害…
コーヒーかすを消臭剤として使用出来るか
コーヒーをドリップした後に出来る、粉砕したコーヒーの「かす」を消臭、脱臭剤として使用できると言う事は聞いた事がある方もいらっしゃるかもしれない。 それは実際事実であり、個人でも、法人企業でも利用している所もあると聞く。 …