タイトル通りでありますが、今年も「どりんく＿らぼ」をご視聴戴き感謝しております。 又来年度も、よろしくお願いいたします。 筆者、しばらく業務による体の不調により執筆が滞っておりましたが徐々に復帰したいと考えております。 …
【おうち茶道】用意も片付けも簡単、茶道を習ってない方向け！来客時のおもてなしにテーブル茶道
今回は、用意も片付けも容易な「テーブル茶道」で来客のおもてなしをしてみようという事で記事にした。 例えば友人を自宅に招いたりした際に、紅茶やコーヒーとケーキも良いがお菓子が和菓子しかない、、または気分を変えてみたいと言う…
【おうちカフェ】いつもの紅茶を“ホテル級”に変えるアイテム、最近の紅茶シーン動向等
今回は、巷のシアトル系カフェでじわじわと女性を中心に人気が出てきている、「紅茶」の話をしてみたいと思う。 確か2017、18年ぐらいからシアトル系カフェの雄、タリーズがコーヒー以外にも紅茶を取り扱いだし、「タリーズコーヒ…
【おうちカフェ】金色の紅茶？「滇紅金芽（てんこうきんめ」と言う甘味のある紅茶について
今回は「滇紅金芽（てんこうきんめ）」と言う、甘味のある金色の茶葉が混じっている少し珍しい紅茶をご紹介してみたいと思う。中国、雲南省の紅茶である。 丁度、紅茶が美味しくなる時期だ（只今10月半ば。涼しくなってくる頃）。「お…
自分ご褒美、プレゼントにも。ひと口で“贅沢”を味わえる、おすすめ高級果汁ジュース
今回は、非常に贅沢なおすすめの高級ジュースをご紹介してみたいと思う。 普段あまりジュースなど口にしないという方でも、決まったジュースだけは口にすると言う方が筆者の知り合いにいるが、戴いたところ確かに贅沢だな、と感じた物が…