今回は、抹茶をたてて飲もう！と言う事で、抹茶に対して少し掘り下げていってみたいと思う。 まず最初に紳士淑女の皆様にお伝えしておきたいのは、 抹茶は、初心者の方でも簡単にたてられ、美味しい物である。と言う事である。煎茶や紅…
【おうちカフェ】お茶請け、お菓子に最適。和菓子をコーヒー、紅茶等でも。
今回は、「おうちカフェ」で使用出来そうなお茶請け、和菓子などを紹介してみようかと思っている。 執筆時、初夏でありそろそろ冷たい物、甘い物が欲しい口に、皆様方もなってきているのではないだろうか。 通常「お茶請け」と言うと、…
【おうちカフェ】抹茶を自宅でたてて飲む。お菓子、スイーツにも使える万能茶
今回は、抹茶（まっちゃ）を家でたてて、おうちカフェで飲むメリットに関してお伝えしていこうと思う。 今回の記事は、たまたま「どりんく＿らぼ」の管理人に頼まれたのでたてた抹茶が意外に振舞った客人等からも好評だったので掲載して…
【おうちカフェ】コメダやガスト、コーヒー専門店顔負けのモーニング朝食を自宅で楽しもう
今回は、タイトル通りコメダ珈琲やガスト、コーヒー専門店に負けないコーヒー、トーストを自宅、おうちカフェで食べられるような提案をしてみたいと思う。 おうちカフェ推進の「どりんく＿らぼ」でご案内出来るのは機材やガジェットだけ…
【おうちカフェ】サイフォンで淹れるコーヒーは面倒くさい？不味い？簡単に検証
今回は、通常あまり普段淹れとして選択される事のない「サイフォン」で淹れるコーヒーの事を題材にしてみたい。 めんどうくさい、自分で淹れてもあまりおいしくなさそう、等の意見が時折聞かれるが、果たしてそうなのだろうか？ 確かに…