今回は、真面目に（いつも真面目にしているつもりであるが）、茶道を通じての平和について考えてみようと思う。 いつもと違い、何かしらのご紹介をする訳ではないのであるが最近抹茶ブームが起きてから思うことがあるので筆を取ってみる…
【おうちカフェ】トルココーヒーが飲みたい方へ。「イブリック」を使用した異国情緒あふれるコーヒーを戴く
今回は、以前少しだけ取り上げたことのある、トルココーヒーを淹れる際に使用される「イブリック」をご紹介してみたいと思う。 写真の様な完全な銅製の金物であるイブリック（それ以外はあまり売られていないし、芸術性とは程遠いのでお…
【おうちカフェ】エスプレッソからラテアートからミルからこれ一台で解決。デロンギ「ラ スペシャリスタ アルテ」
本日は、タイトル通りこれ一台で、ミル（グラインダー）とエスプレッソ、ラテアートまで高レベルで可能な家庭用マシンをご紹介してみたいと思う。 コーヒー、エスプレッソマシンで有名な「デロンギ社」より、 「ラ スペシャリスタ ア…
【おうちカフェ】エスプレッソ、ラテアートに重要！ソリスのおすすめグラインダー「Solis SK1661」
今回は、タイトル通りおうちカフェでのラテアートを作るガジェットとして必須である、ソリスのおすすめグラインダー「Solis SK1661」をおすすめしてみたいと思う。（発売自体は結構前である） 普通、エスプレッソに使うグラ…
【おそとカフェ】「matcha」茶道の真似事でOK！「野点」を茶箱無しで気軽に楽しもう
今回は、茶道で使用される「茶箱」等を使用せずに、本当に気軽に「野点」を楽しめる物をご紹介してみたいと思う。 要は、お外でピクニック気分で飲めるお抹茶だと思っていただければよい。このセットとお湯があれば十分に楽しむことが可…