【おうちカフェ】知名度は低いながら高クオリティ。実は紅茶も美味しいケニアの紅茶でおうちカフェ

前回に引き続き、紅茶の話題であるが。
「おうちカフェ」で使えるケニアの
紅茶に関しておすすめして
みようかと思う。

こちらも最近、コーヒーの話題では
新参にあたるが非常に高クオリティ
なコーヒーを算出する事で一躍有名
になった国であるが、何と紅茶の
方も高クオリティである事はまだ
皆様もご存じない方も多いだろう
（紅茶マニア、関係者を除く）。

大まかに分けると、「アフリカ」の
紅茶と言う事になるが、とりわけその
中でも美味しいとされるケニア産の
紅茶に関して、香味で言えば

・甘い香りの、少し苦みが感じられる
独特の雰囲気のある紅茶

になる。

フルリーフとしてよりも、CTCが多い
と聞く（クラッシュ・ティアー・
カールの略称。茶葉が丸くされており、
抽出しやすいタイプ）。

こちらも消費者側としては「狙い目」の
お茶である。何故ならまだ知名度が
低いため、購入金額としては安く
抑えられるからである。

とは言っても、ネパールとそう
変わらないと思われるが、、

こちらはストレートも良いが、チャイや
ミルクティーにしても面白い。

ネパールよりは万人受けしないかも
知れないが、初心者でも十分香味を
楽しめる紅茶ではないかと思う。

但し、やはり抽出時間を長めにとると
渋みが顔を出してしまうので、長くて
3分程度にしておきたいもの（ミルク
ティーなど、ストレートで飲まない
場合は多少長くても問題なし）。

ちょっと珍しい紅茶に出会いたい方々
にはおすすめしてみたい一品である。
是非「おうちカフェ」で試して欲しい。

ご参考まで。

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