皆様ご存じの通り、ここ最近コーヒー豆の
値段が異常に高騰している。そこで、
最近登場したコーヒーの「焙煎機」を
ご紹介してみようと思う。
とは言っても、今までとんでもなく高価な
業務用焙煎機が主だったため尻込みする
紳士淑女の皆様が多いと思うが、今回の
グッズは十分手が届く一品である。
こちらは、生豆を入れて5段階で焙煎の
調整が可能となっている。ダイニチと
言えばヒーター関連を思い浮かべる方
も多いと思われるが、、
評価も高く、おそらく現時点ではベスト
チョイスかなと思われる。手軽に焙煎を
やってみたい方にも非常におすすめ。
チャフというコーヒー豆の皮もほぼ
飛び散らない。
上からのぞき込めば焙煎度合いも良く
見ることが出来、見ているだけでも
かなり楽しめる。家族4人、一杯ずつ
ぐらいのコーヒーが一度に焙煎可能
である。
コーヒーを長らく嗜んでいる者としては、
焙煎してから三日は置きたいところで
あるが（炭酸ガスが落ち着かないため
少々味わいが不安定になりやすい）
焙煎したての物をいきなり飲んでみる、
というのも面白い。
又、焙煎の度合いや色の変化、生豆の
具合などを見たい焙煎を始めてみよう
かなと思われている方にもおすすめ
ではある。（ただ本格的にはちょっと
体験しづらい）
何よりも、コスパが物凄くよい。本機の
値段自体もものすごくお手頃なうえ、
コーヒーの生豆は、焙煎したものを
カフェや喫茶店で購入する物の半分以下
の値段であることが多い。（←重要）
又、生豆の状態であればかなりの長期間、
保存が可能である（焙煎したものは通常
一か月ぐらいが鮮度は限度）。生の豆は
きちんと保存すれば一年前後は保つ。
おうちカフェを楽しみたい方、とにかく
コーヒーは飲みたいけど節約したい方、
焙煎をちょっと始めてみようかなと
思われている方全員におすすめだ。
ただ、煙は出るので（やはり）、換気扇
の下で焙煎して戴くことをお勧めする。
他にも、こういうのもあったがおすすめ
度は多少落ちる。（ただ見た目のスタイ
リッシュさはこちらの方が上）
とにかく言えることは、コーヒー沼に
はまった方は絶対に楽しいと思う。
興味があればお試しあれ。
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