今回は、二年ほど前だったか？に一度注目
された、新しいコールドブリュー（水出し
コーヒー）の新しい飲み方をご紹介して
みたいと思う。
「ニトロコーヒー」と呼ばれている飲み方
なのであるが、これは要するに水出しで
抽出したコーヒーに「窒素」を加えて
飲みやすくしたアイスコーヒーである。
何それ？と思われる方もいらっしゃると
思うが、炭酸飲料にはならず、あくまで
クリーミーな泡を楽しむことが出来る、
いわば、黒ビールのコーヒー版、と
言ったところか、、（上手く説明できず
申し訳ない）
抽出した直後は、泡が面白い動きをして
おり、まるでグラスの中で滝が流れ
落ちている様な動きをする。これは
かなり面白い。人を集めて淹れると
まず注目される事だろう。又、カフェや
喫茶店でも提供している所は非常に
少ないはずなので、これを自宅で
飲めるとなると非常に貴重だ。
話によると、前はビールサーバーを改造
したりして無理やり淹れていたそうだ。
（そこまでしなくても良いような気も
するが、探究者は凄い）
そして、肝心の味であるが、先ほども
お伝えした通り、特に炭酸飲料になる
訳では無く、泡によって元々まろやかな
コールドブリューコーヒーがさらに
飲みやすくなる、と言ったものである。
これから暑くなってくるので（現在
2024年6月上旬）、これは試してみる
時期に来た！と言う事でご紹介して
見た。
味わい、見た目のインパクトから一度は
試してみる価値があると思うが、
デメリットとしては
・お値段がちょっと張る。そして窒素
カードリッジは購入しなくてはいけない。
なので、最初からカードリッジが沢山
ついている物をご紹介してみようと思う。
ご自身で購入される際も、出来れば最初
からカードリッジが付いている物を選択
していただくと良いかと思う。物に
よっては本体だけ、と言う事がありそう
だ。
見た目も綺麗だし、紳士淑女の方の中には
「ボーナス」なる物を戴いている方も
いらっしゃると思うので、この製品も
候補に入れて戴くと良いのではないか。
ご参考まで。
※ラテアート（フリーポア）で挫折
した方、プロを目指して頑張っている
方でどうしても上手くいかない方へ
記事を記載しています。
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「ラテアートのやり方」
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