ここ最近、非常に気温が低いので気持ちも
体も温まる「カフェ・ロワイヤル」を今日
はおすすめしてみたいと思う。
このドリンクはブランデーを使用するので
（火をつけてアルコールを蒸発させると
しても）お酒に非常に弱い方や、それに
準ずる方はご遠慮いただくようお願い
する。また20歳以下の方も同様だ。
筆者は責任が取れないため、必ず
確認していただくようお願いする。
もとい。
まず、用意しておくものとしては
・ドリップコーヒー（できればあまり個性
の強くないものがよい。ブラジル等）
・ブランデー（コニャックが基本的に
使われることが多い
・ロワイヤルスプーン（無ければ普通の
スプーンでも可能）
アレンジするならこの上でホイップの
クリームや牛乳を用意して、入れてみても
非常に美味である。
又、ブランデーはやはりコニャック地方
のコニャックがよいとされている。元々
皇帝ナポレオンが贅沢にコーヒーを嗜む
為に作られたコーヒーなので、それに
倣って飲むのも一興だ。
筆者は上記のブランデーを使用していた。
のであるが、、今日び洋酒が非常に物価
高になっているので、今は下記のブラン
デーなどを使用している。
クルボアジェに関しては、薔薇の愛好家で
あったナポレオンの妻ジョセフィーヌを
イメージして作られているらしい。
コニャックであるのは同じである。
後は、ロワイヤルスプーンであるが、これ
に関しては通常のお店ではおいていない
所が多いであろうと予想される。
これに関しては先述した通り、普通の
スプーンでも代用できるが、自分で
片手でスプーンを固定してもう片手で
火をつけないといけないため、手間は
かかってしまう。
見栄えを気にするなら、やはり手に
入れておいた方がいいだろうと思う。
安価ではある。
後はお気に入りのコーヒーをドリップ
して、寒い冬の夜にひと時の暖を
楽しんでいただけたらと思う。
ご参考まで。
※下記よりプロモーションを含みます。
※ラテアート（フリーポア）で挫折
した方、プロを目指して頑張っている
方でどうしても上手くいかない方へ
記事を記載しています。
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「ラテアートのやり方」
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