今回は、タイトル通りコメダ珈琲や
ガスト、コーヒー専門店に負けない
コーヒー、トーストを自宅、おうち
カフェで食べられるような提案を
してみたいと思う。
おうちカフェ推進の「どりんく＿らぼ」で
ご案内出来るのは機材やガジェットだけで
あるが、トーストにするパンは各自で
ご用意いただきたい。
また紹介出来ればさせていただくが、
個人的には「コープ自然派」の一斤
パンが美味しいと感じている。
もとい。
今回は、「アラジン」と言うメーカーの
トースターとコーヒーメーカーをご紹介
してみたいと思う。有名メーカーなので
ご存じの方もいらっしゃるかも知れない。
「外はサクっと、中はモチっと」の
キャッチフレーズに恥じない味わいが
楽しめる。少し厚めに切ったパンで
あれば非常にわかりやすく美味である。
又、見た目通り非常にレトロチックで
洗練されたデザインでもある。
オーブン料理や温めなおしにも使用
しやすい珠玉の一品では無いかと
思う。当然の様に筆者の自宅にも
ある。
また、何気に嬉しいのが「パンくず」の
処理用の引き出しが底の方についていて
非常に掃除がしやすい。中々今まで
そういった工夫をしているトースターは
無かったので、衛生面や見た目を気に
する紳士淑女の皆様には高評価なのでは
無いかと思う。
こんなにお洒落で高クオリティなのにも
関わらず非常に価格はお手頃である。
これはもう手に入れない理由が無い。
それではもう一品。
これも又レトロチックなデザインで洗練
されている。かなり前であるがこの
「どりんく＿らぼ」でもご紹介した
「バルミューダ」と言う高級メーカーの
コーヒーメーカーと基本的な機能は
同じような物でありながらこちらは現時点
2万円程度低価格である。（まあ材質
など違うであろうから一概にどちらが
良いとは言えないのであるが、、）
差し湯機能である「バイパスドリップ」
と言うのがウリになっており、この
機能がバルミューダの方にもあるので
後は高級感の違いか。洗練されたモダン
か、レトロか。
所で、このバイパスドリップなので
あるが、実は非常に理にかなっており、
以前紹介した世界チャンピオンの抽出
の仕方も考え方としてはこれと同じ、
抽出の最初に旨味成分が主に出てきて
後になるほど雑味、えぐみが出て
きやすいのでそれをいかにして
抽出しない様にするか。と言う事で
ある。
ご自身で美味しいコーヒーを楽に
楽しみたい紳士、淑女の皆様には
是非一押ししておきたい。
一応、バルミューダの方のメーカーも
ご紹介しておく。
是非、皆様のモーニングが充実した
物になる様願っている。
ご参考まで。
※ラテアート（フリーポア）で挫折
した方、プロを目指して頑張っている
方でどうしても上手くいかない方へ
記事を記載しています。
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「ラテアートのやり方」
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