今回は、「おうちカフェ」で使用出来そうな
お茶請け、和菓子などを紹介してみようかと
思っている。
執筆時、初夏でありそろそろ冷たい物、甘い
物が欲しい口に、皆様方もなってきて
いるのではないだろうか。
通常「お茶請け」と言うと、日本茶、抹茶
が有名そうに思えるが、別にコーヒー、
紅茶と合わせても全く問題が無い。和菓子
は懐が広いと筆者常々思っている。
ちなみに、小ネタであるが。
上記写真では左側にお茶、右側に和菓子が
置いてあるが本来逆である。正式ルール
みたいなものなので、気になる方は覚えて
置くと紳士、淑女の嗜みにもなるであろう
と思われる。
もとい。
個人的にはTwitterにも流しているが、自作
でも作るぐらい「練り切り餡」が好きで
あるが、今回はそれ以外にも「良かった」
と思う物をご紹介させていただく。
この辺りが見た目にも涼しく、これからの
季節にも良いのではないかと思われる。
楽天等、オンラインショップで簡単に
手に入るので、気軽に覗いて、良いなと
思えばご賞味いただくと良い。
ちなみに、何となく日本人はお茶とお菓子
を同時に出されると、先にお茶を飲みたく
なる心理の方が多いようであるが、本来は
カフェイン等から胃を守るために、お茶
請けから戴いて、胃の負担を減らして
あげるという狙いがあるので、こちらも
良ければ覚えて置かれると良い。
ご参考まで。
あ、そう言えばこれもまた余談であるが、
下記「京都伏見」で有名な和菓子も掲載
しておく。京都伏見と言えば伏見稲荷
神社であまりにも有名であり、筆者も
何度も通っているが日本酒も美味しい
綺麗な水どころである。（月桂冠や
黄桜など）
ご興味があればこちらもおすすめだ。
※ラテアート（フリーポア）で挫折
した方、プロを目指して頑張っている
方でどうしても上手くいかない方へ
記事を記載しています。
↓
「ラテアートのやり方」
※下記リンクより、他レシピに
ジャンプ出来ます。
・コーヒーレシピ（ホット）
・コーヒーレシピ（アイス）
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